Einkaufswagen

Wie alles begann

Alles begann mit dem inneren Wunsch mehr über Ernährung und unseren Lebensmitteln zu erfahren – da war im Jahr 2012. Immer tiefer habe ich mich in das Thema eingearbeitet. Studien, Nährwertzusammensetzung, Stoffwechselprozesse in unserem Körper und mit der Aufnahme von unterschiedlichsten Lebensmitteln auseinandergesetzt. Verschiedenste Ernährungsformen ausprobiert - Trennkost, Low Fat, Low Carb, Basische Ernährung, Vegane Ernährung und Paleo. Jede Ernährungsform hat seine Vor- und Nachteile.

2015 kam dann die Idee auf, das Brot neu zu interpretieren. Nach 6 Monaten entstand unser erstes Low Carb Brot – so revolutionär das sie zur Patentanmeldung führte. 4 Tage nach dem Öffnen des Online-Shops am 27. Dezember 2015 waren wir ausverkauft. Nach einer neuen Mischung dauerte es 1 Woche und wir waren wieder komplett ausverkauft. Binnen der nächsten 12 Monaten haben wir viele Kunden beliefert. Die ersten 100 Kunden habe ich aktiv nach deren Meinung gefragt - was wir verbessern können. Ergebnis war - der Geschmack war ein Desaster. Diese Mischung haben wir dann Schritt für Schritt im Geschmack verfeinert. Und eine zweite Mischung entstand. 

Momente, die alles verändern

Und dann gab es die Begegnung – die mein Leben veränderte und ganz nebenbei den gesamten Fokus auf unsere Produkte konzentrierte und motivierte, ein noch bessere Brotbackmischung zu kreieren. 

Der liebevolle Mensch, der mein Leben veränderte, ist meine liebenswerte Freundin - Traumfrau, Best Friend und schärfste Kritikerin. Motivierend jeden Tag.

Da ihr die Brotbackmischung als Brotliebhaber nicht schmeckte, tauchte ich immer wieder in die Probierküche ab, und kreierte immer wieder neue Mischungen. Nach zahlreichen Versuchen war es soweit. Meine Freundin durfte erneut probieren. Und ihr Urteil war ein Ritterschlag für mich. Seitdem fragt sie immer wieder nach, wann sie endlich die neue Low Carb Backmischung in der Hand halten kann. 

Parallel konzentrierte ich mich privat wieder mehr und mehr auf das Thema Sport. Jeder der Sport treibt oder sich ausreichend viel bewegt, kommt mit einer Low Carb Ernährung nicht über den Tag. Somit änderte ich meine Ernährung und probierte die Paleo-Ernährung. Am besten mit viel Energie in den Tag starten.

Puh, sich Paleo zu ernähren ging ganz schön ins Geld. Da es kein vernünftiges Paleo-Müsli  existierte, das meinen Ansprüchen genug war, begann ich mein Müsli selbst zu mischen. Die ersten Zutaten aus dem Bio-Laden - fast unbezahlbar - 80 Euro pro Woche. Und das für's Frühstück.

Schritt für Schritt, die optimalen Liefermengen von den besten Lieferanten in Deutschland recherchiert, erste Proben gemischt. Probieren lassen - und immer wieder verbessert, ist es heute perfekt.

In den darauffolgenden Wochen hat unser Paleo-Müsli Familie, Freunde und treue Händler in Begeisterung versetzt. Das gab Kraft den nächsten Schritt zu wagen und unser Bio-Zutaten in größeren Mengen zu ordern, zu veredeln und in einer ersten Kleinserie zu mischen.

Und diese kannst du heute hier kaufen. Probier's aus! 

Unser Anspruch

Unser Ziel

Wir möchten leckeres Brot gesünder und die teuere Paleo Ernährung in Bio-Qualität geschmackvoll und kostengünstig anzubieten. Gleichzeitig achten wir auf die Einfachheit der Zubereitung und optimale Nährstoffe für deinen Körper. Mit Leidenschaft und Hingabe ist dabei 100Null herausgekommen. 

Zutaten

Am Anfang eines neuen Produkts kommen viele Fragen auf: “Warum macht das noch niemand?”, “Wird es ein paar Leute geben, die es kaufen werden?”, “Wie kommt man einen wettbewerbsfähigen Preis des Marktes heran, wenn man nur Premium-Zutaten benutzt und bewusst auf Füllstoffe verzichtet?”, “Werden die Kunden es einem danken und damit erfolgreich sein, gesunde Lebensmittel anzubieten?” 

Da wir unser Müsli und Brot auch gern essen, sparen wir nicht an der Qualität und Natürlichkeit.

Einfachheit

Den Alltag vereinfachen und mehr genießen. Gerade beim Essen. Essen ist Kultur, Kommunikation und sollte gelebt werden. Wir haben unsere hochwertigen Produkte für dich einfach und zeitsparend in der Zubereitung kreiert. So kommt bei der Low Carb Backmischung nur noch Wasser hinzu, und das Backpapier ist in der Verpackung bereits enthalten. Damit es einfach los gehen kann ohne große Umwege. So ist dein Brot nach 5 Minuten vom Packung öffnen, Wasser hinzufügen, umrühren und Brot formen bereit für den Ofen. Ein gesundes Frühstück in 20 Sekunden? Kein Problem mit unserem Müsli. Damit kannst du es einfach länger genießen. Oder etwas Gesundes im Büro? Dafür haben wir unseren Paleo-Müsli-To-Go entwickelt. Wir stehen für gesundes Leben zu genießen - einfach und leicht zubereitet.

Geschmack und Qualitätsanspruch

Niemand wird sich gesund ernähren wenn es nicht schmeckt. Wir haben vieles probiert. Die Belohnung deiner Geschmacksnerven steht an erster Stelle und wenn es nachhaltig und gesund ist – um so besser. Wenn du dann mit unseren Lebensmitteln deine Ziele schneller erreichen kannst – noch besser! Wir sind überzeugt: Essen ist Genuss und Lebensqualität.

Dein Lob und Kritik - ist alles was uns antreibt

Wenn du unsere Produkte probierst, kannst du sie durch dein Lob und Kritik aktiv mitgestalten. Jede Nachricht von dir gehen wir nach und nehmen diese zum Anlass unsere Produkte weiter- und neue Produkte zu entwickeln.